Schwarzkümmel ganz "Kalonji"

Schwarzkümmel ganz "Kalonji"
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Schwarzkümmel ganz kann anstelle von Pfeffer verwendet werden und ist eine knusprige Beigabe,... mehr
Produktinformationen "Schwarzkümmel ganz "Kalonji""

Schwarzkümmel ganz kann anstelle von Pfeffer verwendet werden und ist eine knusprige Beigabe, die den Speisen einen Hauch von Exotik verleiht. Die Samen schmecken etwas bitterer, aber würziger als Pfeffer. Schwarzkümmel ganz ist für Gemüse, Hülsenfrüchte, Brot, Joghurt, Hüttenkäse, Salate (vor allem Gurkensalat mit Joghurt), Lamm- und Geflügelkasserollen, Pickles und Chutneys geeignet.

Zubereitung: Steaks werden damit vor dem Grillen oder Braten eingerieben. Zur vollen Geschmacksentfaltung vor Gebrauch trocken in der Pfanne rösten und an gebuttertes Gemüse wie Kohl oder Zucchini geben.

Dosierung: Sparsam verwenden.

 

Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern
Hersteller: SICCA-NAHRUNGSMITTEL GmbH, 63225 Langen
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Zutaten:

Schwarzkümmel

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Nährwertangaben pro 100 g
Brennwert kj 1570 kj Brennwert kcal 375 kcal
Fett 22,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 44,2 g davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 17,8 g Salz 0,43 g
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