SICCAGEL

SICCAGEL
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SICCAGEL ist ein kalorienarmes Gelier- und Verdickungsmittel, ohne verdauliche Kohlenhydrate auf... mehr
Produktinformationen "SICCAGEL"

SICCAGEL ist ein kalorienarmes Gelier- und Verdickungsmittel, ohne verdauliche Kohlenhydrate auf rein pflanzlicher Basis. Es wird eingesetzt zum schnellen Andicken von Fruchtsäften, Kaltgetränken, Saucen, Suppen, Ragouts, Füllungen, Gemüsezubereitungen, Cremes und Breien auf Milch- und Fruchtbasis. Umfangreiche Anwendungsmöglichkeiten bieten sich im Diät-Bereich. SICCAGEL kann Mehl, Ei, Stärke oder Gelatine ersetzen.

Zubereitung: Für kalte Speisen: In die kalte Flüssigkeit einrühren und kurze Zeit quellen lassen. Für heiße Speisen: Unter Rühren in die heiße nicht kochende Speise einrühren, danach kurz aufkochen lassen. Fertige Speisen dicken noch nach.

Dosierung: Für Suppen und Dressings: 3 - 5 g per Liter oder kg; für Saucen: 6 - 8 g per Liter oder kg; für Gelee (fast schnittfest): 20 g per Liter oder kg.

Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern
Hersteller: SICCA-NAHRUNGSMITTEL GmbH, 63225 Langen
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Zutaten:

Guarkernmehl

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Nährwertangaben
Brennwert kj 141,00 kj Brennwert kcal 34,00 kcal
Fett 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 80,00 g Eiweiß 7,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Guarkernmehl

Alkoholgehalt
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