SICCA Hefeteig

SICCA Hefeteig
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Hefeteig-Mischung für Pizza- und Kuchen-Variationen – deklarationsfreie Fertigmischung –... mehr
Produktinformationen "SICCA Hefeteig"

Hefeteig-Mischung für Pizza- und Kuchen-Variationen
– deklarationsfreie Fertigmischung –

Zubereitung: 400 g SICCA Hefeteig-Mischung mit 240 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Die SICCA Hefeteig-Mischung nunmehr zu einem glatten Teig verarbeiten, 3-5 Minuten durchkneten und danach zu einer Kugel formen.

Die Schüssel leicht mit Mehl bestäuben, Teigkugel reinlegen, mit einem Tuch abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen.

Rezeptvorschlag

Pizza:
Zwischenzeitlich die gewünschte Menge SICCA Pizza-Sauce (Art. Nr. 95006) mit heißem Wasser überbrühen, umrühren und ziehen lassen.

Das Backblech leicht einfetten und mit dem ausgewellten Teig belegen. Den Teig mit der SICCA Pizza-Sauce dünn bestreichen und nach Belieben z.B. mit Mozzarella, Schinken, Salami, Thunfisch, Peperoni, Oliven und Champignons belegen. Zum Schluss mit geraspeltem Käse bestreuen.

Elsässer Flammkuchen:
2 Esslöffel saure Sahne und 1 Esslöffel süße Sahne mit etwas Salz und Pfeffer anrühren und auf den Teig streichen. "SICCA Zwiebeln küchenfertig" und gehackten Schinken drauf verteilen.

Schwäbischer Apfelkuchen:
3-4 Esslöffel Schmand auf den Teig streichen. 2-3 Äpfel schälen, in dünne Scheiben hobeln und verteilen. Mit Mandelblättchen, Zucker (2 Teelöffel) und Zimt (1/2 Teelöffel) bestreuen.

Backoffen auf 250°C vorheizen und den belegten Teig ca. 10 Minuten backen.
Guten Appetit!

Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern
Hersteller: SICCA-NAHRUNGSMITTEL GmbH, 63225 Langen
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Zutaten: Weizenmehl, pflanzliches Fett ungehärtet (Palm), Meersalz, Trockenhefe, Malzmehl, Rapslecithin,... mehr
Nährwertangaben pro 100 g Mischung
Brennwert kj 1505 kj Brennwert kcal 360 kcal
Fett 5,20 g davon gesättigte Fettsäuren 2,20 g
Kohlenhydrate 66,90 g davon Zucker 0,70 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 10,40 g
Salz 2,30 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Weizenmehl, pflanzliches Fett ungehärtet (Palm), Meersalz, Trockenhefe, Malzmehl, Rapslecithin, Ascorbinsäure.
Alkoholgehalt
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