Johannisbrotkernmehl

Johannisbrotkernmehl
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Johannisbrotkernmehl ist ein pflanzliches, balaststoffreiches Andickungsmittel für Saucen,... mehr
Produktinformationen "Johannisbrotkernmehl"

Johannisbrotkernmehl ist ein pflanzliches, balaststoffreiches Andickungsmittel für Saucen, Suppen, Speiseeis, Füllungen, Backwaren, Puddingproduke und diätische Nahrungsmittel. Johannisbrotkernmehl hat sehr gute Quelleigenschaften.

Zubereitung: Achtung Klümpchenbildung beim Einrühren. Wir empfehlen deshalb mit einem Trägerstoff wie z.B. Süßungskomponenten, Speisesalz und Ähnlichem zu vermischen und dann erst in Wasser einzurühren.

Dosierung: 10 - 15 g für 1 Liter / 1 kg Fertigprodukt.

Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern
Hersteller: SICCA-NAHRUNGSMITTEL GmbH, 63225 Langen
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Zutaten:

Johannisbrotkernmehl

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Nährwertangaben pro 100 g Pulver
Brennwert kj 142 kj Brennwert kcal 34 kcal
Fett 0,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 0,9 g Eiweiß 5,8 g
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